四季度开始，食品饮料行业出现了一轮涨价潮，酵母、调味品等行业龙头企业率先大幅度提价，此后其它食品饮料企业跟随提价，可以说是一次行业性普遍提价行为。分析本轮提价，国海富兰克林基金认为，提价是对上游原材料成本大幅上涨的传导，同时也重塑价格体系和产业链各环节利润。
国海富兰克林基金表示，成本端主要原材料、包材等价格累计涨幅较大，如DCE大豆2020年涨幅49%、2021年初至今涨幅10%，由于原材料成本大幅上涨，上市食品公司2021Q2-2021Q3财报整体利润率下降。而对于价格体系和产业链各环节利润，2020年疫情后，整体消费偏弱，商超等部分渠道客流下降，一些新兴渠道初期的低价策略也对很多食品饮料产品终端价格体系形成冲击，此轮提价或将重塑产品价格体系，并且恢复企业、渠道环节利润。
不过，国海富兰克林基金也表示，提价不是万能的，需要看消费者的接受度、竞品的应对，以及企业是否具备精细的操盘能力。
那么此轮提价能否提振板块表现?国海富兰克林基金认为，2015-2020年消费板块表现较好，而进入2021年，疫情对消费的负面影响逐步在各季度财报上体现，同时过去几年消费板块PE估值提升，业绩增长降速和高估值的矛盾体现，2021年初至今，整体消费板块涨跌幅在A股排名靠后，预计本轮提价将有助于提振板块表现。
国海富兰克林基金表示，首先是板块信心逐步恢复，提价能力是行业壁垒、公司竞争力的一种体现，成功提价有助于市场对食品饮料板块龙头企业恢复信心，从而推动估值回升;其次是利润率有望恢复，9月底至今食品饮料龙头企业普遍提价，在收入端贡献一定增量，利润率有望逐步恢复到正常水平。
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