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“参加了今天的比赛挺开心的，感谢市总工会给我们餐饮行业职工搭建了这样一个既能展示自己的厨艺又能互相学习交流的平台。”来自唐山百顺德餐饮管理有限公司的选手林海珍说。为不断提升餐饮行业从业人员的烹饪技能，由唐山市总工会主办的第二十一届唐山市职工职业技能大赛厨师（中式烹调、冷拼、中式面点）竞赛日前全面展开。本次大赛参赛选手涵盖面广，既有本地知名餐饮企业参加，也有企事业单位后勤部门员工参赛，充分展示了各业态、各领域参赛选手的风采。据统计，共有来自全市20多家餐饮单位的130名选手齐聚一堂，各显厨艺。
■本报记者赵伟龙 通讯员刘颖 刘晓娜摄
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