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河北省肃宁县市场监督管理局按照“政府领导、部门指导、街道为主、以点带面、逐步规范”的总体工作思路，及时召开了餐饮创卫整治工作动员会，明确了整治工作目标、重点、措施及要求，明晰了五个分局工作职责；持续对全县各类餐饮经营户证照持有、从业人员健康证明、环境卫生等情况进行全面摸排，并对照餐饮整治标准，开展上门宣传与检查指导，并跟踪督促检查。目前，检查饭店50家，检查小餐饮36家，出动执法人员172人次。饭店“明厨亮灶”达标率100%，小餐饮明厨亮灶”已达到94%。26家饭店“名厨亮造+互联网”已正常运行，让后厨在阳光下操作，提高了消费者对后厨的满意度。城区街道内各餐饮经营户证照持有率、信用信息公示率、环境卫生达标率、文明餐桌覆盖率均达到100%，发挥了示范引领辐射带动作用。同时严格落实餐饮服务风险因素量化评定标准，风险因素量化评定均以B级以上，量化分级管理率达到100%。（伟强）
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