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数十年埋头于灶台研发武安菜品的武安市财富国际酒店厨师王元,日前被武安市总工会授予武安工匠称号。据了解,一同与王元被授予武安工匠称号的还有武安市第一人民医院新生儿科创始人温志杰、新金钢铁有限公司员工王利峰和武安市二建集团有限公司第七工程处项目部员工胡中瑞等10人。
王元为了让武安菜品呈现到冬奥会和冬残奥会运动员的餐桌上,带领团队成员多次研讨、实地调研,积极寻找最具武安特色的新鲜食材,挖掘当地文化特色。他们精心研发的武安小米羊肉焖饭、清汤菊花豆腐和磁山核桃鸡等菜品被列入“崇礼菜单”。这些菜品不仅展现了精湛的厨师技艺,更是浓缩了武安地方菜品的精华,体现了鲜明的武安特色。
据了解,武安市总工会为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,助推人才强市,在全市开展了评选武安工匠活动。“经过多层推荐、资格审查、寻访宣传、网络评选、评委会评审、领导小组审定等环节,评选出10名爱岗敬业、执着专注、勇于创新、追求卓越的高技能人才。”市总工会相关负责人介绍,他们都有一个共同特点,长期埋头从事一线技术工作,具有丰富的实践经验和理论知识。他们中有的人掌握高超技艺,在实施新工艺和新技术等方面发挥了不可替代、至关重要的作用;有的是技术创新领军人物,成为邯郸市、河北省劳模创新工作室的领衔人,带领团队解决了许多技术难题;有的在技术创新方面有重大创造或革新,取得了国内领先的技术成果或创造了同行业公认的先进操作法,经济效益、生态效益和社会效益十分显著。
据了解,武安市总工会为让埋头进行技术攻关的工匠“名利双收”,在武安电视台、邯郸电视台“工会在身边”栏目和邯郸日报播(刊)发其事迹的同时,每人还奖励3000元。
武安市第一人民医院新生儿科创始人温志杰,是武安应用气管插管、有创呼吸机急救技术治疗儿童疾病的第一人,先后开展了20多项新技术和新项目,成功救治了上千例危重濒死新生儿,创造了一个个生命奇迹,填补了武安地区多项空白。在她的带领下,武安新生儿科成为区域急危重症转诊中心、河北省医联体骨干单位。
被授予武安工匠的冀南钢铁集团裕华钢铁有限公司员工李波说:“当选武安工匠,并不是单纯多了份荣誉,而是多了份沉甸甸的责任。只有多攻克技术难关,为企业创造更多的经济效益,才不辜负这份荣誉。”李波的话,说出了武安工匠们的心声。
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